Data/hora: 14/05/2024 08:16:43

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 17/10/2013
Data da última atualização: | 17/10/2013
Autoria: | BATALHA, M. O. (coord.).
Afiliação: | MÁRIO OTÁVIO BATALHA, UFSCar/GEPAI.
Título: | Gestão agroindustrial: GEPAI: Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais.
Edição: | 3. ed., 6. reimpr.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | São Paulo: Atlas, 2012.
Volume: | v. 1.
Páginas: | xxii, 770 p.
ISBN: | 978-85-224-4570-7
Idioma: | Português
Conteúdo: | Gerenciamento de sistemas agroindustriais: definições, especificidades e correntes metodológicas. Comercialização de produtos agroindustriais. Marketing estratégico aplicado ao agronegócio. Logística agroindustrial. Varejo de alimentos: estratégia e marketing. Planejamento e controle da produção. Gestão de custos agroindustriais. Gestão da qualidade agroindustrial. Projeto de produtos agroindustriais. Elementos de gestão na produção rural. Desenvolvimento agrícola sustentável. Agronegócio cooperativo. Sobre o desenvolvimento da agricultura brasileira: concepções clássicas e recentes.
Palavras-Chave: | Agribusiness agrícola; Aspectos econômicos; Indústrias agrícolas.
Thesagro: | Administração; Indústria agrícola.
Thesaurus Nal: | Agribusiness.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11925-1) - ADC - LV - PP - 338.16 - B328g - 2013.00040 - DIS